理事
定数：３名以上７名以内、現在数：非常勤 ５名、任期：２年
監事
定数：１名以上２名以内、現在数：非常勤 ２名、任期：４年
評議員
定数：３名以上８名以内、現在数：非常勤 ５名、任期：４年
| 役職名 | 氏名 | 現職 | 常勤・非常勤 |
|---|---|---|---|
| 理事長 | 德田 正弘 | 一般財団法人杉山産業化学研究所 理事長 | 非常勤 |
| 理事 | 伏木 亨 | 甲子園大学 特任教授/京都大学 名誉教授 | 非常勤 |
| 理事 | 神戸 大朋 | 京都大学 大学院生命科学研究科 教授 | 非常勤 |
| 理事 | 上田 賢志 | 日本大学 生物資源科学部 教授 | 非常勤 |
| 業務執行理事 | 田中 進 | 一般財団法人杉山産業化学研究所 常務理事 | 非常勤 |
| 監事 | 岡島 治樹 | 一般財団法人杉山産業化学研究所 監事 | 非常勤 |
| 監事 | 立見 健一 | 一般財団法人杉山産業化学研究所 監事 | 非常勤 |
| 評議員 | 鮫島 正浩 | 長野大学 副学長/東京大学 名誉教授 | 非常勤 |
| 評議員 | 重原 淳孝 | 東京農工大学 名誉教授 | 非常勤 |
| 評議員 | 福田 雅夫 | 長岡技術科学大学 名誉教授 | 非常勤 |
| 評議員 | 齋藤 忠夫 | 東北大学 名誉教授 | 非常勤 |
| 評議員 | 小林 功 | ㈱Ｊ-オイルミルズ 財務部財務企画グループ マネージャー | 非常勤 |
任期
- 理事： 2026年定時評議員会終結の時まで
- 監事： 2026年定時評議員会終結の時まで
- 評議員： 2028年定時評議員会終結の時まで
手当
- 全員なし